Si sa, la legge è uguale per tutti, anche per gli alimenti. Così ci troviamo la data di scadenza obbligatoria anche anche per alimenti che non possono scadere. Tra questi spicca il cristallo del sale che non solo non scade, ma è pure da sempre utilizzato per conservare e non far scadere gli altri cibi. Voi siete il sale della terra, dice Gesù caricandoci di responsabilità. Siete il sapore della vita buona che non può essere a sua volta insaporito con altro. Siete ciò che conserva sano il mondo e che dunque non può permettersi di scadere o insipidirsi. Da cosa, insomma, riceveremo un gusto migliore di quello che il Vangelo ci può dare?
Foto https://www.salz.ch/it/la-scienza-del-sale/geologia-e-mineralogia
la locanda della Parola 